سلام مهربونای من

اول تشکر کنم از پاپیونی های مهرون بابت لایک و کامنت هاتون🙏🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃❤️❤️❤️

و دوم اینکه بریم سراغ آیس لته

من همیشه شبرو انقدر فوم دار میکردم که مثل سفیده تخم مرغ سفت میشد
شانسی دیروز هرچی با دستگاه زدم فقط یکم فوم داد
واسه همین اسپرسو رو که ریختم قاطی شدن باهم
البته من خامه هم نریختم
اون کاپ کیک ها هم با دستور کاپ کیک ساده محبوبه خدمتی عزیز درست کردم
همه ی کیک های کاپ کیکیم هم با دستور محبوبه جون هستش
بافت فوقالعاده اسفنجی و نرمی داره
اصلا هم خشک نیست
من اسانس موز میزنم بهش که طعمشو فوق العاده تر میکنه

بریم سراغ دستور آیس لته خودم

🥃🥃آیس لته طاطا🥃🥃

چند تکه یخ ساده یا یخ اسپرسو
شیر
شیر خشک قنادی یا پودر قند
اسپرسو

اول شیر و شیر خشک و پودر قند(اختیاری) رو باهم مخلوط میکنیم(من شیرین دوست دارم . سس کارامل هم نداشتم سس انبه داشتم فقط😁)
بعد با بخار دستگاه یا همزن مخصوص کافی یا حتی همزن کیک... شیر رو فوم دار میکنیم
میذاریم کنار
اسپرسو رو هم آماده میکنیم
اگه کفش کم بود میتونیم با فوم ساز بزنیم تا پفکی بشه

بعد یخ رو داخل لیوان ریخته شیر فوم دار رو هم روی یخ ها میریریم
بعد اسپرسو رو آروم آروم میریم
با قاشق هم فوم اسپرسو رو میریزیم روی لیوان

آیس لته ی خنک ما آمادست
نوش جون


نکته: میتونین به جای شیر خشک یا پودر قند از شیرین کننده هایی مثل سس کارامل، سس شکلات.... استفاده کنین